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꽃청춘이주부

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

한그릇에 내놓으면 되는 한그릇 레시피라 간단하고~

또한 냉장고 털기 할때 좋답니다!

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료:밥2공기,양파1/2개,감자1/2개,호박1/5개,당근1/4개,계란3개,스팸1/2개,표고버섯2개,소금,후추,식용유
오므라이스 소스재료:물10스푼,굴소스2스푼,케찹10스푼,돈까스소스10스푼,올리고당2스푼
조리는 2인분기준입니다.
감자,햄,표고버섯,당근,호박,양파등 모두 아주잘게 다져서 준비합니다.
야채는 모두 준비하실필요 없이 양파와 햄만 있어도 가능해요
저는 냉장고에 있는 재료를 몽땅 털었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
둥근 후라이팬에 식용유를 두른뒤 야채를 모두 넣고 볶아주세요.
양파의 색이 투명해지면 소금1/3스푼과 후추 톡톡 해서 간을 맞추어 주세요.
야채가 골고루 볶아지면 밥을 넣어주세요.
밥과 야채가 잘섞이도록 볶아줍니다.
이제 계란3개를 준비한뒤 풀어서 준비해주세요
후라이팬에 식용유를 두룬뒤 계란물을 반만 부어 2장을 만들어 줍니다.
2인분-물10스푼,굴소스2스푼,케찹10스푼,돈까스소스10스푼,올리고당2스푼
1인분-물5스푼,굴소스1스푼,케찹1스푼,돈까스소스1,올리고당1스푼
여기서 기억해야 할건 굴소스1:케찹1:돈가스소스1비율로 생각하시면 간단해요^^
이제 만들어진 오므라이스 소스를 후라이팬에 옮겨 담고 한번 보글보글 끓어오르면 불을 꺼주세요.
계란 지단을 오목한 접시에 담고~
지단 가운데 부분에 밥을 넣은 뒤 남은 계란지단을 오므려 준뒤 뒤집어 주세요.
그리고 오므라이스 소스를 뿌려주면 오므라이스 완성입니다!!!
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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