2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 간장 양념장
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조리순서
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STEP 1/6쪽파는 1/2등분 합니다.
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STEP 2/6달걀은 풀어주고 오징어는 한 입 크기로 썰고 새우는 냉동상태였던 지라 찬물에 해동 후 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 3/6부침가루 1/2컵, 튀김가루 1/2컵과 밀가루와 동량의 물 1컵을 준비해서 거품기로 섞어줍니다. 이 때 얼음을 두어조각 넣어주면 바삭한 전요리를 즐길 수 있어요.
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STEP 4/6후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 쪽파를 1/2줌 올려 펼치고 밀가루 반죽을 1/2컵 가량 부어줍니다.
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STEP 5/6준비된 오징어와 새우를 듬성듬성 올리고 달걀 1개분을 위에 끼얹어줍니다.
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STEP 6/6앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.
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