1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 재료를 준비해주시는데요. 야채는 애호박과 당근만 넣었구요. 기본썰기로 했어요. 대파는 파채로 채썰기. 채썰어야 은은한 파향과 씹히는 식감도 좋아요.
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STEP 2/8오징어와 잘게썬 새우를 준비했어요.
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STEP 3/8부침가루 1½컵(=300ml), 튀김가루 ½컵(= 100ml), 물 2컵(=400ml) 을 넣고 섞어주신후에 계란 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/8이후에 반죽에 먼저 썬 파를 넣고 잘 섞어주신후에
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STEP 5/8야채의 숨이 죽으면 다른 재료들을 함께 넣고 섞어주세요. 파채는 3개로 만들었는데, 막상 반죽에 넣고 부치면 양이 많다고 생각되지 않으실거에요. 그리고 양파도 함께 넣으면 더 맛있답니다.
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STEP 6/8마지막으로 깻잎을 넣어주세요.
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STEP 7/8예열된 팬에 기름을 충분히 두르신후에 반죽을 2국자 정도 퍼서 팬에 촤~악 노릇하게 부쳐주시면 완성.
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STEP 8/8완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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쪼오오오요오오온리뷰별점저도 댓글처럼 @6845981 이걸로 양념장햇어요 감사해요 맛있오요2024.10.14 15:04 -
마요리뷰별점3장 나오더라구요 요린이라서 뒤집을 때 아슬아슬했어요 ㅠ제 전은 야채에서 물이 많이 나왔나봐용 ㅠ새우 빼고 오징어랑 애호박,당근,양파로만 했어오 진짜 맛있게 잘 먹었어요 레시피 감사합니다♥️♥️♥️2024.08.18 15:33 -
이장현리뷰별점쪽파가 없어 대파래시피보고 만들었는데 와이프가 맛있다고 하네요2024.05.26 21:40 -
시리시리진시리리뷰별점날씨가 꾸리꾸리해서 파전이 생각났는데 대파밖에 없어서 이 레시피 대로 호다닥 대파로 파전 해먹었어요♡ 넘넘 맛나고 파 처리 할수 있어서 넘 좋네요ㅎㅎ 감사합니다2020.11.01 23:49
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