Name: 해물파전 황금레시피! 바삭바삭하게♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 200g; 오징어 1마리; 새우 2줌; 계란 2개; 부침가루 1/2컵; 튀김가루 1/2컵; 물 1컵; 전분가루 2T; 간장 3T; 고춧가루 1T; 식초 1T; 설탕 1T; 다진마늘 0.5T; 다진쪽파 0.5T; 깨 0.5T; 참기름 0.5T

해물파전 황금레시피! 바삭바삭하게♡

노릇노릇하게 구워 바삭하게 먹으면 넘나 맛있는 해물파전 만들어볼까요!

2인분

30분 이내

아무나

뚱이네♡

재료

재료

반죽

양념간장

노하우

쪽파 손질법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
새우 손질법
새우 보관법
계란 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

쪽파는 잘 씻어서 다듬은후 반으로 잘라주세요
STEP 2/9

계란은 대충 섞어서 준비해주세요
STEP 3/9

해물에서 수분이 많이 나오니 바삭한 해물파전을 먹기위해서는 끓는물에 살짝 데쳐서 준비해주세요
STEP 4/9

바삭한 해물파전을 위해서 튀김가루도 함께 넣으면 좋아요
차가울수록 바삭해지니 얼음이 있다면 몇알 넣으면 더 좋겠죠^^
STEP 5/9

간장도 미리 만들어주세요
STEP 6/9

쪽파를 반죽에 넣고 골고루 묻게해서 기름두른팬에 펼쳐주세요
쪽파를 먼저 올리고 반죽을 사이사이 끼얹어주는것 보다는 묻혀서 구워주는게 더 편하고 좋더라구요^^
STEP 7/9

그위에 해물을 듬뿍올려주세요
STEP 8/9

반죽을 조금더 끼얹어준후 계란을 부어주세요
STEP 9/9

기름을 넉넉히 두르고 노릇노릇 구워주기만 하면 된답니다!

요리후기13 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(7)

솔이

리뷰별점

부침가루는 안 넣었어요~~ 맛있어요~^^

2025.11.21 13:06
윤지니

리뷰별점

처음도전해봤는데. 성공했어요 오랜만에. 맛있는레시피 발견한거같아 기분좋아요^^

2025.09.14 21:39
Likethewind

리뷰별점

와 이분 레시피 제대로네요.. 정말 맛있습니다. 정갈하고요. 앞으로 요리 할거 있음 이분꺼 레시피 먼저 검색해봐야겠네요.. 최고에요

2025.08.07 16:26
전선미

리뷰별점

처음 해보는 해물파전이었는데 대성공했네요 너무맛있어서 깜짝놀랐어요 신랑이랑 신나게먹고 처음으로 리뷰 남겨요 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!

2025.05.19 23:17