오징어 파스타 만들기
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 오징어 파스타를 소개할게요. 스파게티 면을 미리 삶지 않고 전자 레인지 쿠커를 활용해 편하게 조리했어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8스파게티면을 준비하신 후 면을 용기에 넣고 면이 잠길 정도의 물을 부어주세요. 올리브 오일을 두번 분사 해줍니다.(스프레이형입니다.)
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STEP 2/8소금 반 큰술을 넣고 저어주신 뒤 전자레인지에서 10분간 조리해 간편하게 삶아줍니다.
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STEP 3/8오징어 몸통에 칼집을 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라요. 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어주시고, 팽이버섯은 밑동을 제거하고 2등분 해 준비합니다. 방울토마토나 토마토 슬라이스를 넣어주면 더욱 좋아요.물을 따라내고 바로 만들지 않으면 여기에 올리브오일을 넣고 버무리면 면이 달라붙지 않아요.
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STEP 4/8팬에 올리브오일을 세 번 분사 하고 마늘을 볶아 향을 낸 뒤, 양파를 넣고 볶아줍니다. 그러고나서 오징어를 넣어 볶아요.
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STEP 5/8토마토 파스타 소스를 7큰술 넣어 함께 볶다가 미리 삶아둔 면을 넣어요.
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STEP 6/8면수 100ml를 부어가며 섞어요. 종이컵으로는 반 컵입니다. 팽이버섯을 넣고 한 번 더 볶아 마무리합니다.
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STEP 7/8긴 나무젓가락이나 집게를 이용 하여 면을 돌돌 말아주면 예쁜 모양이 됩니다.
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STEP 8/8완성 그릇에 담아주세요. 그라노파다노 치즈를 갈아 줍니다. 파슬리가루를 뿌려주면 완성!
오징어 파스타 완성!
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