저녁메뉴 소고기 불고기 만들기
누구나 좋아하는 간단한 저녁으로 만들기 좋은 메뉴 소고기 불고기 만드는법이에요~
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소고기는 얇게 썬 불고깃감을 준비하여 볼에 소고기를 담고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
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STEP 2/8대략 1/2개의 배를 껍질을 벗긴 뒤 강판에 갈아서 체에 밭쳐 즙만 걸러주고
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STEP 3/8양파 1/4개도 갈아줍니다.
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STEP 4/8황설탕 2½ 큰 술, 조청(물엿) 1 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 간생강 약간, 맛술 2 큰 술, 양파 3 큰 술, 배즙 200ml를 부어줍니다.
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STEP 5/8진간장 5 큰 술, 참기름 2 큰 술 , 후추 약간 넣어 재료가 어우러지도록 가볍게 버무려 양념해 재워줍니다.
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STEP 6/8표고는 편으로 썰고, 양파는 채썰고 대파는 어슷하게 잘라줍니다.
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STEP 7/8달군 팬에 양념한 소불고기를 올려주고 가볍게 저어가며 익혀줍니다.
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STEP 8/8핏기없이 반 정도 익으면 야채와 버섯을 넣어줍니다.
- 배즙을 넣어 단맛도 깊고 국물이 자작해서 당면이나 밥을 비벼 먹어도 잘 어울린답니다.
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