삼치시래기조림 만들기 / 경상도 시래기지짐 레시피 / 삼치 무 시래기 조림 / 밥도둑 찌개 요리
시댁에서 말린 시래기를 삶아서 보내주셔서 조물조물 양념만 해서 자작하게 조림처럼 만든 삼치무시래지 지짐이에요. 부드럽고 비린내가 거의 없는 삼치를 넣고 만들어서 메인 찌개 요리로 딱이랍니다. 밥도둑 찌개 요리로 경상도식 시래기 지짐인 삼치 무 시래기 조림을 만들어 볼게요 :)
5인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8볼에 시래기를 넣고집 된장 1T, 고추장 1.5T, 고춧가루 1T,진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T,소금, 후추를 톡톡 뿌려서 조물조물 양념을 해 둡니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8전골냄비 바닥에 썰어 둔 무를 먼저 넣고 코인 육수도 한 알 넣어준 뒤 양념해둔 시래기를 올려줍니다.
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STEP 6/8시래기 위에 삼치를 올려주고 물을 500ml 넣고 강불로 끓여주세요
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STEP 7/8국물이 끓어오르면서 시래기와 삼치가 양념에 어우러져서 자작하게 익어가면 양파를 넣고 고춧가루를 1T 넣어줍니다.
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STEP 8/8양파가 투명하게 익으면 마지막으로 대파를 얹어서 한소끔 끓여주면 삼치무시래기 조림이 완성이에요^^
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