소고기순두부찌개 레시피 / 냉동 해물 간단한 양념
순두부찌개는 해물인데 바지락은 없고 냉동실에 새우와 오징어뿐 소불고기 만들고 남은 불고기 거리가 있어서 소고기 순두부찌개를 만들기로 했어요 간단하고 쉬운 요리 순두부찌개 만드는법 레시피를 알면 순두부찌개 금방 만들 수 있습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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초록부분
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400ml
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14양파는 작게 다져줍니다.
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STEP 3/14냉동실에 있는 오징어 한 줌과 냉동 새우를 물에 담가 해동을 해 주세요 소고기 불고기 거리는 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 4/14참기름 3스푼을 넣고 대파와 양파를 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/14소고기를 넣고 볶아주세요 불고기 거리라 고기가 뭉칠 수 있기 때문에 젓가락으로 고기를 풀면서 볶아주세요
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STEP 6/14고춧가루 2스푼을 넣고 볶아줍니다. 미리 고춧가루를 넣고 볶으면 고추기름이 나와서 순두부찌개의 색이 고와져요
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STEP 7/14물 400ml 계량컵으로 2컵을 넣어주세요
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STEP 8/14설탕 반 스푼과 간장 3스푼을 넣어주세요 간장은 진간장이나 양조간장을 사용합니다.
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STEP 9/14냉동 해물을 넣어주세요 냉동새우의 꼬리는 취향껏 제거래주고 오징어 링의 경우 가위로 먹기 좋게 잘라서 넣어도 되고 그냥 넣어도 됩니다.
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STEP 10/14순두부를 넣어주세요
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STEP 11/14간이 부족하면 소금 약간 넣어서 간을 맞추세요
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STEP 12/14계란과 대파의 초록부분을 넣어주세요
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STEP 13/14다진 마늘 1스푼과 후추를 넣어 주세요. 불을 꺼 줍니다
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STEP 14/14소고기 순두부찌개가 완성되었어요 뚝배기나 그릇에 담아주세요
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