된장찌개 끓이는법 / 감자 두부 된장찌개 레시피
저녁상에 올릴 찌개 메뉴가 마땅히 생각나지 않아서 냉장고에 있는 재료들로 구수한 국물의 된장찌개를 끓였어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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大 손질 후 195g
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7g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12동전 육수 2개를 준비하고 양파는 한 입 크기로 썰고, 애호박은 1cm 두께로 한 입 크기로 썰고, 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹군 다음에 5mm 두께로 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12두부는 5mm 두께로 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/12된장 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/12쌈장 1큰술을 넣고큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/12된장과 쌈장이 덩어리가 없도록 숟가락으로 잘 풀어줍니다.
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STEP 8/12된장찌개 국물이 끓어오르면 애호박, 감자, 양파, 느타리버섯을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 9/12다시 끓어오르면 가스불 중불로 줄여서 3분간 끓여줍니다.(채소가 익는 시간이 있기 때문에 일정시간 끓여주어야 야채가 익어요)
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STEP 10/12시간이 경과 후 두부, 청양고추, 대파, 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 11/12감자 두부 된장찌개 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 된장을 추가하고, 혹시 짜다고 느껴지면 물을 살짝 추가하여 끓여줍니다.
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STEP 12/12된장찌개를 한소끔 끓이고 마무리를 하면 된장찌개 끓이는법 레시피 완성입니다.
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