오이 알배추 물김치
오이에 알배추와 무를 넣어 물김치를 만들었어요. 너무 익어 시어버린 물김치는 맛이 없어 금방 먹으려고 소량으로 만들었어요.
5인분 
60분 이내 
아무나 
딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15오이를 먹기좋은 크기로 잘라요.
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STEP 3/15
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STEP 4/15오이에 끓인 소금물을 부어 10분 절여요.
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STEP 5/1510분 절인 오이를 찬물에 헹궈 물기빼요.
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STEP 6/15알배추와 무는 나박썰기해서 소금 1T 넣어 30분 절여 찬물에 헹궈 물기빼요.
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STEP 7/15
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STEP 8/15양념들을 모두 믹서기에 넣어 사과즙, 물200ml 부어 갈아요.
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STEP 9/15곱게 갈아요.
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STEP 10/15믹서기에 간 양념을 체에 걸러요.
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STEP 11/15용기에 준비한 재료 모두 담아요.
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STEP 12/15체에 거른 김치국물을 부어요.
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STEP 13/15물 500ml 부어 잘 섞어요.
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STEP 14/15간이 부족하면 소금으로 해요.
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STEP 15/15슬라이스 레몬 몇조각 넣어 주고 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣어요.
- 레몬을 슬라이스 해서 넣어 김치국물이 상큼해요.
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