새콤달콤한 미나리오징어초무침 레시피^^
향긋한 미나리와 쫄깃한 오징어를 섞어서 새콤달콤한 초무침을 만들어볼게요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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냉동
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- 양념
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- 무절임
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7채썬 무를 절여볼거에요 채썬무를 담고 설탕2T, 식초5T, 소금1/2T를 넣고 버무린 후 냉장고에 20-30분 넣어주세요!
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STEP 3/7오징어를 다듬어볼게요
흐르는 물에 해동시켜준 후 오징어 몸통 가운데 뼈를 잡아뜯어주세요!
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STEP 4/7오징어도 먹기좋은 크기로 잘 잘라주세요!
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STEP 5/7소주잔 1컵양의 물을 냄비에 넣고 물이 끓으면 오징어를 넣고 뚜껑을 닫아주세요! (1-2분이면 잘 익는답니다)
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STEP 6/7볼에 양념을 준비할거에요 진간장3T, 설탕3T, 식초3T, 참기름2T, 매실청1T, 고추가루4T, 고추장2T, 통깨1T 여기에 절인무에서 나온 채수를 2T같이 넣어주세요!
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STEP 7/7양념에 오징어와 야채들을 같이 넣고 섞어주세요! 그럼 새콤달콤 맛있는 미나리오징어초무침이 완성됩니당^^간보시고 새콤한걸 더 원하시면 식초1T를 더 넣어주세요
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