5인분
30분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7무는 미리썰어 식초, 설탕 각 1T반, 소금1/2T 넣어 절인다.
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STEP 2/7각종 야채는 적당한 크기로 썰어둔다.
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STEP 3/7오징어를 껍질벗겨 손질한 뒤, 칼집을 내고 적당한 크기로 썬다.
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STEP 4/7물이 끓으면 소금을 약간 넣은뒤 오징어를 넣고 데친다. 모두 익으면 채에 건져낸뒤 식힌다.
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STEP 5/7위의 양념을 골고루 섞어둔다.
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STEP 6/7식은 오징어와 각종야채, 물기를 제거한 절인무와 양념장을 넣고 골고루 무쳐준다.
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STEP 7/7그릇에 담고 깨소금을 뿌려주면 완성.
- 무를 무치기전에 완전히 물기를 제거해야 양념이 잘베고 맛있어요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(8)
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Fuerteventura리뷰별점양념베이스가 맛나요. 오징어볶음하려고 쟁여둔 냉동오징어를 데쳐서 만들때 도움 되었어요. 전 오징어가 1마리라 양념은 써주신 계랑 절반으로 넣되, 식초는 3큰술 그대로 넣었는데도 새콤함이 부족해서 1큰술 더 넣으니 제입맛에 잘 맛네요. 무랑 쪽파는 없어서 생략하고, 야채는 많은게 좋아서 양은 그대로 넣었어요~ 양념장을 2시간정도 숙성해두고 버무렸더니 맛이 조화로와요!2025.04.19 19:51 -
유니짱~♥리뷰별점소면 추가해서 넣었어요. 양념자체가 맛있어요!2024.12.23 19:02 -
미소마밍♥리뷰별점오징어가 많고 미나리는 없어서 ㅎㅎㅎ 집에 있는 야채로만 했더니 맛있네용~2023.02.15 17:07 -
뀨뀨♥리뷰별점뭔가 살짝 아쉽길래 집에 있던 홍게간장 1스푼 넣었더니 더 맛있었어요.2023.01.19 00:55
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