꼬막 비빔밥 /꼬막무침 레시피 /꼬막 비빔 양념장 만들기
꼬막무침 꼬막 좋아하시는 분 꼬막 사시면 무침에 비빔밥까지 만들어 드셔 보세요. 꼬막을 사면 많이 손질해서 냉동해서 소분하고 사용하는데요. 오늘은 꼬막무침으로 비빔밥 레시피 준비했습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12꼬막 손질- 저는 꼬막을 해감해서 냉동실에 넣어둔 게 있어서 사용했어요 냉동실에서 꺼낸 꼬막은 찬물에 헹궜다가 끓는 물에 소금과 맛술을 넣어 데쳐줬어요꼬막, 소금, 맛술강불꼬막을 데칠때 끓는 물에 소금과 맛술을 넣어 데치면 비린내를 잡을 수 있어요
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12야채에 양념하기- 썰어놓은 야채를 섞어놓고 진간장 3T, 다진 마늘 0.5T, 설탕(알룰로스) 1T, 고춧가루 2T를 섞어 양념장을 만듭니다진간장, 다진 마늘 , 설탕(알룰로스), 고춧가루이 양념은 다양한 무침에 사용가능하니 꼭 메모해 두세요~
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STEP 8/12
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STEP 9/12
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STEP 10/12
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STEP 11/12
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STEP 12/12
- 꼬막을 데칠때 끓는 물에 소금과 맛술을 넣어 데치면 비린내를 잡을 수 있어요 꼬막무침 양념은 다양한 무침에 사용가능하니 꼭 메모해 두세요.
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