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꼬막비빔밥 집에서 해먹기
집 근처에 이름난 맛집에서 꼬막비빔밥을 여러 번 사먹었는데 오늘은 집에서 만들어 먹어봤어요.

조금만 부지런 떨면 적은 돈으로 온 가족이 푸짐하고 맛있는 한 끼 식사를 즐길 수 있답니다.
3인분 30분 이내 초급

볶닦볶닦 섭이

재료
양념
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
꼬막을 삶는 온도는 100도 보다 낮아야 한다고 하니

끓은 후에 찬물 조금 붓기도 하고

저는 끓기 직전에 기포 올라올 때 삶는답니다.

그래야 탱글탱글 맛있답니다
4.98
리뷰별점
포토 후기(33)
  • 근린
    리뷰별점
    살짝 아쉬운 맛이어서 예전 레시피로 다시 양념장을 살렸어요
    2024.02.13 22:29
  • 신나는엄마
    리뷰별점
    간단하고 맛있는 최고의 레시피에요 특히 해감이 불안할 때 데친물에 헹구기로 꼬막을 재생시켰어요 감사합니당
    2024.02.09 23:13
  • 다시한번(낮은언덕)
    리뷰별점
    우와~~~!!!!! 정말 최고입니다 집사람도 처재도 댕산족주이네요
    2024.02.03 18:04
  • 네모당
    리뷰별점
    맛있었어요. 전 고추장도 한스푼 첨가했어요. 감사합니다 ^^
    2024.01.11 11:55
꼬막비빔밥 맛보장 레시피