소불고기 레시피 간단 재료 황금레시피
남녀노소 좋아하는 소불고기! 단짠단짠 양념으로 만들어 밥도둑이 따로 없지요. 입짧은 아이들도 잘 먹는 레시피 확인해보세요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 불고기 양념
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밥숟가락 기준
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생략 가능
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9물엿 2숟갈, 맛술 1숟갈, 다진 마늘 1숟갈 넣고 조물조물 버무려요.
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STEP 5/9고기에 단맛이 스며들 시간을 조금 준 후 간장 4숟갈을 넣고 버무려요. 노두유가 있다면 반숟갈 넣어 간장 요리의 진한 색감을 살려주시면 좋아요. 없다면 생략 가능합니다!
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STEP 6/9마지막으로 참기름 2숟갈 넣어 뒤적여주세요.
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STEP 7/9썰어둔 양파, 대파를 올려 마무리해요. 양념에 골고루 버무린 불고기는 10~20분 정도 재워 볶거나 시간이 있다면 냉장고에 넣어 1시간 이상 숙성 시켜 볶아주면 더 맛있어요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9고기가 얇기 때문에 잘 풀어주면서 볶아주는게 중요해요. 고기가 알맞게 익으면 조리 끝! 맛있게 드세요.^^
- 고기는 키친타올로 감싸 핏물을 닦아 잡내를 잡아줘요. 양념은 단맛 재료부터 넣어 맛을 내주면 더 맛있게 만들 수 있어요. 양념에 재운 고기는 바로 볶기보다는 냉장실에서 1시간 이상 숙성 시켜 볶으면 더 맛있어요.
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