소고기 순두부찌개 소고기 다짐육 순두부찌개 만들기
두부를 너무 싫어하는 신랑을 위해 소고기 다짐육을 듬뿍 넣은 순두부찌개를 끓여줬는데 강릉에서 1시간 줄 서서 먹는 순두부찌개보다 맛있다고 하네요!!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9대파는 조금만 남기고 넣고 마늘 소고기를 넣고 약불에 볶아주세요.보통은 식용유를 넣는데 소고기 다짐육은 기름이 많이 나와서 식용유까지 넣으면 느끼해져서 그냥 볶으시는 게 좋아요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9표고버섯을 넣고 같이 볶다가 물을 500ml 넣어주세요.
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STEP 5/9진간장 2 스푼과, 굴 소스 2스푼을 넣어주세요.
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STEP 6/9멸치 다시다 육수를 쓰시면 안 넣으셔도 되는데 저는 삼분 육수를 1포 넣었어요.
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STEP 7/9끓기 시작하면 애호박과 양파를 넣어주세요.
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STEP 8/9마지막으로 보글보글 끓이면 순두부를 넣고 대파를 넣고 끓여주세요.간을 보고 싱겁다면 소금을 살짝 추가해 주세요.
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STEP 9/9
- 소고기가 듬뿍 들어간 순두부 찌개에요 파기름을 낼 때 식용유를 따로 넣지 않고 소고기 기름으로 볶는데 포인트에요.
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