4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
볶음용
-
- 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9양념 재료를 그릇에 모두 담아주세요.간장 4스푼 맛술 3스푼 매실 1스푼, 물엿 1스푼, 후추 약간, 생강가루 약간, 멸치 다시마 육수 5스푼육수 대신 물을 사용해도 좋아요.
-
STEP 4/9식용유를 두르고 중 불에서 마늘을 먼저 볶아줍니다.
-
STEP 5/9대파, 고추를 넣고 볶아요. 호박씨도 넣어서 달달 볶아주세요.
-
STEP 6/9준비한 양념을 붓고 보글보글 끓으면 멸치를 넣어줍니다.
-
STEP 7/9재료들을 골고루 버무려주고 양념이 조려지면 참기름을 고소하게 버무리고 불을 끄세요. 올리고당으로 단맛과 윤기를 입혀주세요.참기름 1스푼, 올리고당 2~3스푼
-
STEP 8/9통깨를 뿌려주면 고소하고 영양 많은 호박씨 멸치 볶음이 완성입니다.
-
STEP 9/9영양소가 풍부한 호박씨와 멸치로 건강한 한 끼 해요~^^
- 부드러운 멸치 볶음은 물엿을 사용하고, 조금 딱딱한 멸치 볶음을 원한다면 물엿 대신 설탕을 넣으면 됩니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,