대파삼겹살수육 만들기 / 편스토랑 삼겹살 수육 레시피
오늘은 냉동실에 있던 삼겹살을 해동해서 편스토랑에서 봤던 대파 수육을 한 번 만들어 봤어요.
3인분 
90분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9삼겹살은 키친타올로 핏기 닦아 준 뒤 소금, 후추 간을 해주세요.
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STEP 3/9대파 위에 소금, 후추 간을 한 삼겹살을 한 장 올리고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/9냄비에 손질하고 남은 대파와 생강, 마늘을 깔아 주세요.
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STEP 5/9썰어 둔 대파삼겹을 켜켜이 쌓아 주세요.
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STEP 6/9가운데 남은 자리에는 팽이버섯을 채워 줬어요. 없으신 분들은 생략가능합니다.
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STEP 7/9냄비 안으로 청주나 소주 반 컵을 부어 준 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 40분 동안 천천히 익혀 주세요.
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STEP 8/9따로 물을 넣지 않아도 채소에서 나온 수분과 청주 반 컵으로도 충분히 고기가 익어요.
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STEP 9/940분 뒤 불을 꺼주시면 끝~!
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