돼지고기 목살 찹스테이크 만들기
부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑하는 돼지고기 목살 찹스테이크 만들기 준비했어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 목살 밑간
-
- 스테이크 소스
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11돼지 목살은 기름 많은 부분을 제거한 다음 적당한 크기로 잘라주세요.
-
STEP 3/11소금 4꼬집, 후추 톡톡 뿌려 밑간을 해주세요.
-
STEP 4/11위생팩에 밑간 한 목살과 밀가루 2스푼을 넣고 골고루 코팅을 해주면 육즙을 잘 잡아주고 소스가 잘 스며들어 더욱 맛있답니다.
-
STEP 5/11
-
STEP 6/11
-
STEP 7/11마늘이 노릇노릇해지면 밀가루 코팅한 고기를 넣어 겉면을 익혀주세요.
-
STEP 8/11고기의 겉면이 적당히 익으면 가운데 자리를 만들어 버터를 넣고 녹여준 뒤 고기에 잘 스며들 수 있게 충분히 노릇노릇하게 볶아주세요.
-
STEP 9/11준비한 부재료를 모두 넣고 30초~1분 정도 가볍게 볶아주세요.
-
STEP 10/11만들어 놓은 소스를 빙 둘러서 부어주세요.
-
STEP 11/11소스와 모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 졸이듯이 볶아서 마무리하세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,