알록달록 색감과 아삭한 식감 좋은 야채와 돼지고기 목살로 고급진 맛의 조림 만드는 방법 돈육 목심 조림 레시피 초간
돼지고기 목살과 채소들로 알록달록한 색감과 아삭한 식감 살리는 돼지고기 목살 조림 만드는 방법을 공유하겠습니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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야채 데침용
- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/19돼지고기 목심 400g 준비했습니다.
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STEP 2/19빨간 파프리카 1개
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STEP 3/19브로콜리 100g 입니다.
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STEP 4/19
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STEP 5/19돼지고기 목살을 노릇노릇하게 구워냅니다.
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STEP 6/19
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STEP 7/19
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STEP 8/19빨간 파프리카는 반으로 자른 후 씨를 긁어내고 사각으로 썰어줍니다.
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STEP 9/19브로콜리도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 10/19
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STEP 11/19끓는 물에 썰어둔 브로콜리도 넣고 데친 후 냉수에 헹구어 열기를 식힙니다.
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STEP 12/19냉수에 넣어 열기를 식힌 야채를 소쿠리에 건져두고 물기를 뺍니다.
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STEP 13/19
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STEP 14/19익혀서 잘라둔 돼지고기 목살에 조림장을 부어주고 조립니다.
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STEP 15/19고기에 양념이 배어들면 썰어둔 양파를 넣고 잠깐 익힙니다.
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STEP 16/19데쳐놓은 야채를 넣고 한번 더 섞어주고 불을 끕니다.
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STEP 17/19참기름 1 큰 술을 둘러주면 돼지고기 목살 조림이 완성입니다.
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STEP 18/19완성된 돼지고기 목살 조림을 다른 그릇에 담아줍니다.
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STEP 19/19야채들의 색감이 원색으로 알록달록 먹고 싶은 생각을 불러일으키고 아삭아삭해서 씹히는 맛이 일품입니다. 돼지고기도 누린내 나지 않고 달콤하면서 깊은 맛의 고급 진 맛였습니다.
돼지고기조림 맛보장 레시피
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