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사먹는것보다 맛있는 뼈다귀해장국 집에서 만들기 뼈다귀감자탕 뼈다귀탕 레시피
안녕하세요 김진옥입니다. 집에서 뼈다귀해장국 만드는법 어렵지 않습니다. 사실...돼지등뼈 3키로 구입하면 얼마 안드는 돈으로 푸짐하게 4인가족 이틀은 먹을수 있습니다. 오늘은 뼈다귀해장국 집에서 맛있게 끓이는법 소개합니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

재료 (8~10인분)
면주머니 재료
얼갈이배추와 시래기 양념
조리도구
노하우
  • 시래기 손질법
  • 된장 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
**밥숟가락 계량입니다.

**된장의 짠정도에 따라 국간장.소금양 조절하세요.

**들깨가루는 탕용 들깨가루를 사용하세요.

**완성된 뼈다귀해장국 드실때 전골냄비에 담아 깻잎.버섯.고추를 추가해도 좋습니다.

**얼갈이배추대신 배추우거지 넣어도 좋습니다.

**얼갈이배추와 시래기대신 익은배추김치 넣어도 좋습니다.
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뼈다귀해장국 맛보장 레시피