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뼈다귀해장국 만들기
지난 일박이일 프로그램을 보면서 해장국투어를 한걸 봤어요.

그걸 보자니 남편이 또 엄마가 뼈다귀해장국 해줄꺼야 그러는거 있죠?

재료가 없음 말을 안하는데 또 재료도 있고 저녁에 부랴부랴 해서 먹였어요.

하기싫다고 해도 어쩔수 없는 주부인가봐요.

그럼 뼈다귀해장국 만들기 들어갈께요.

4인분 90분 이내 중급
재료
양념
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노하우 영상
  • 시래기 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 된장 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
고기를 일반솥에 삶으려면 시간이 오래걸리고 가스도 많이 들어요.

일차로 압력솥에서 삶으셔야 부드럽고 맛있게 된답니다.

들깨와 다진파는 맨나중에 넣으셔야 맛이 좋아요~
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4.65
리뷰별점
포토 후기(7)
  • 이슬하나
    리뷰별점
    맛있게 해 먹었는데 맹탕이 되어서 된장,소금 더 넣어야 되겠어요.
    2022.10.15 19:45
  • 놀던것들
    리뷰별점
    갖김치 남은거 조금 추가하고 찌게에 넣으려고 싱겁게 만들어놓은 파김치 올려서 마무리 했어요 흠 기본레시피가 워낙 탄탄해서 맛있을듯~~^^ 신랑 퇴근하면 들깨가루 넣구 한번더 끓여서 먹으려구요^^ 감사합니다
    2022.05.25 18:29
  • 콩이쭈니
    리뷰별점
    양념 이대로넣어더니완전맹탕이더라고요ㅜ 된장.간장.더넣었어요
    2022.05.20 14:46
  • kristen11
    리뷰별점
    와 생각보다 되게 쉽네요..해장국은 어르신들 레벨인줄 알았는데.. 눈꽃식탁님 덕분에 미국에서 고향향수를 이렇게 즐깁니다. 아버지가 정말 잘 드시네요. 감사해요 ^^
    2022.01.06 20:02
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