넉넉하게~싸고 푸짐하게 ~
한그릇 보양식으로 술안주로도 다음날
해장국으로도 짱! 집들이 음식으로 제격인
뼈다귀를 이용한 감자탕 끓이는방법 입니당~
뺍니다~한번 삶아서 버리고 등뼈만 찬물로
휑구어서 다시 삶아씁니다
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된장양을 사진처럼 퍼서 3큰술 넣으면 될까요?
소금간은 따로 안 하나요~^^?
레시피에도 나와있어요~^^
들통 밑에 내용물이 탔는지
탄냄새가 나네요..
수시로 저어줘야 하나요??
글구 월계수잎과 파뿌리는
어느시점에서 건저내야 하나요???
냄비바닥으로 향하게 뒤지마시고요
월계수잎과 파뿌리는 감자를 넣기전이나
우거지를 넣기전에 빼주시거나 그냥드실때 건져내셔도 되세요
주말부부다보니 이렇게해서 싸보내면 조금 안심이거든요.
한달에 두번은 이거해먹네요.
맛있게 잘 해먹고 있어요.
감사합니다.
밖에서 사먹을줄만알았던 뼈다귀해장국을
집에서 이렇게쉽게하시다니..
정말감동이예용~^^
저를 너무 사랑해주시네요ㅎㅎ