콩나물어묵잡채..
콩나물과 어묵을 넣어 잡채 만드는 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18당면은 물에 30분정도 담가둬요.
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STEP 2/18
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STEP 3/18대파는 반으로 갈라 당근과 비슷한 길이로 썰어요.
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STEP 4/18
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STEP 5/18콩나물 데친물에 어묵을 살짝 데쳐 낸후
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STEP 6/18먹기좋게 채썰어요.
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STEP 7/18당면도 데쳐낸후
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STEP 8/18찬물새워후 체에 받쳐 물기를 제거해요.
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STEP 9/18당면에 설탕 1큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 넣어 골고루 섞어요.
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STEP 10/18팬에 식용유 두르고
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STEP 11/18마늘 1큰술 넣어 볶아요.
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STEP 12/18마늘향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질때까지 볶아요.
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STEP 13/18양파가 투명해지면 당근과 대파를 넣어 살짝 볶아준뒤
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STEP 14/18콩나물.어묵도 넣어 살짝 볶아요.
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STEP 15/18맛술 1큰술 진간장 1큰술 넣어 1분정도 볶은 뒤
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STEP 16/18당면을 넣어 1~2분정도 볶아요.
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STEP 17/18간이 골고루 베이고 재료가 익었으면 참기름 한바퀴 두르고 마무리해요.
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STEP 18/18접시에 담고 깨 솔솔 뿌려주면 완성..!!
콩나물잡채 맛보장 레시피
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