반찬레시피 간단한 새우반찬 새우요리 새우볶음 새우버섯볶음
밥반찬은 물론이고 술안주로도 환영 받는 새우볶음입니다^^* 버섯과 야채도 들어가 영양도 만점이고 식감도 다채롭고 풍성해요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우 밑간
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10새우에 청주 2스푼, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집 넣고 조물 조물해 잠시 재워 밑간해 두세요~
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STEP 3/10
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STEP 4/10팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진마늘 0.3스푼과 잘게 뿌순 베트남고추 넣고 20초 정도 볶고 밑간한 새우 넣고 앞, 뒤 뒤집어 가며 익혀 주세요~볶음팬,요리스푼매운맛 좋아하지 않으면 베트남고추 뿌수지 말고 그냥 넣고 볶아 주고
베트남고추가 없으면 건고추나 청양고추도 좋습니다
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STEP 5/10표고버섯을 넣어 주세요~표고버섯 대신 새송이버섯이나 느타리버섯등 좋아하는 버섯 넣어도 좋아요!
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STEP 6/10양파도 넣어 주시구요~
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STEP 7/10진간장 1.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 알룰로스 1.5스푼을 넣고 1분 정도 볶아 주세요~알룰로스 대신 설탕이나 물엿, 올리고당도 OK!
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STEP 8/10주황색 파프리카 넣어 주세요~파프리카 없으면 패쓰하고 양배추, 브로콜리, 당근등 냉장고에 있는 자투리채소 활용하면 됩니다
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STEP 9/10참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼, 후추 약간 넣어 주세요~
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STEP 10/10몇번 뒤적거리며 볶아 마무리하면 새우버섯볶음 완성입니다
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