[반찬] 숙주새우달걀볶음
아삭아삭한 숙주와 탱글탱글한 새우! 그리고 부드러운 달걀까지. 맛있는 재료만 모아 휘리릭 볶아낸 간단한 반찬입니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요. 숙주는 깨끗이 씻어 준비하고 양파, 청양고추, 쪽파는 적당한 크기로 썰어주세요. 달걀은 잘 풀어서 준비해주세요.
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STEP 2/9분량의 양념장을 모두 잘 섞어 준비해주세요.단맛을 위해 설탕이나 올리고당 살짝 추가하셔도 좋아요
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STEP 3/9새우는 청주 1T, 소금, 후추를 조금씩 넣어 버물버물 해주세요.
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STEP 4/9팬에 기름을 두르고
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STEP 5/9약불에서 달걀물을 부어 스크램블을 만들어 주세요. 살짝만 익힌 후 접시에 따로 담아두세요.
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STEP 6/9스크럼블 만든 팬에 그대로 기름을 조금 추가하고 양파 넣고 약 1분간 센불에서 볶아주세요.
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STEP 7/9그 다음 새우를 넣어 약 4-5분간 새우가 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 8/9새우가 익으면 숙주를 듬뿍 올리고 양념장을 넣어주세요.
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STEP 9/9그리고 아까 만들어둔 스크럼블 에그, 대파, 청양고추를 넣어 약 1-2분간 뒤적거리다 불을 꺼주세요. 간보고 싱거우면 소금을 살짝 추가해주세요.
- 1. 쪽파 대신 부추를 넣으셔도 좋아요.
2. 숙주의 아삭함이 살아 있도록 숙주를 넣고 너무 오래 볶지는 말아주세요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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숙주와 새우를 활용한 이 요리는 쉽게 만들 수 있으면서도 맛이 훌륭하다는 평가가 많아요. 손님 대접용으로도 추천되며, 특히 새우에 간을 따로 하지 않아도 간장이 적당히 조화롭게 어우러져 간이 딱 맞는다는 반응이 많습니다. 요리 초보자도 성공적으로 맛있게 만들 수 있어 아이부터 어른까지 모두 즐겁게 먹었다는 의견이 많습니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(79)
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정성환리뷰별점양송이 버섯도 넣고 간마늘도 넣어봤네요 아들이 맛 있다네요2026.01.27 08:20 -
WaterCrystal리뷰별점많이 짠대도 맛 있게 잘 먹었습니다2025.09.23 19:46 -
형제형제맘리뷰별점맛있어요 근사한 요리가 됐어요2025.09.15 18:05 -
써니규니리뷰별점굴소스와 간장이 많이 들어가서 간이 쎌줄 알았는데 양념이 생각보다 너므너무 맛있었어요!! 숙주 빨리 해먹어야해서 한봉지 다 넣었는데 아삭한 식감에 소스까지 너무 맛이 좋았습니다!!! 손님 대접용으로 추천해요2025.08.29 21:53
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