브로콜리 새우 볶음
냉동실에 보관중인 자숙새우에 브로콜리를 넣고 브로콜리 새우볶음을 만들어 봤습니다.브로콜리 식감이 아삭하고, 고소하고 맛있습니다. 반찬으로도 좋지만 술안주 또는 도시락,손님상 차림으로도 좋습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10브로콜리는 한송이씩 떼어내주세요.
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STEP 2/10냉동자숙새우는 찬물에 담가서 해동해주세요(5~10분 정도)
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STEP 3/10브로콜리에 소금을 뿌리고, 끓인물을 부은후 바로 건져 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 4/10체반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 5/10해동한 자숙새우와 브로콜리는 키친타올로 남아있는 물기를 닦아주세요.
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STEP 6/10팬에 식용유 1작은술을 두르고, 다진마늘 1작은술을 넣고 볶아주다가
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STEP 7/10마요네즈 1큰술,굴소스 1/2큰술,맛술 1큰술,후추 약간 넣고 섞어준후 (약불에서)
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STEP 8/10자숙새우와 브로콜리를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/10센불에서 재빨리 30초에서 1분정도 볶아주세요.
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STEP 10/10완성그릇에 담아주세요.
- 전기포트에 물을 끓여 브로콜리에 부은후 바로 찬물에 헹궈주면 간편하게 브로콜리를 데칠수 있습니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 브로콜리와 새우 요리는 간단하면서도 맛있다는 의견이 많아 가족끼리 즐기기 좋은 반찬입니다. 마요네즈와 굴소스를 더해 맛을 조절할 수 있으며, 브로콜리와 새우의 고소하고 짭조름한 맛의 조합이 인상적입니다. 일부 후기에서는 새우를 먼저 익혀보라는 팁도 있었습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(47)
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eunji seong리뷰별점벌써 두번째 해먹었어요~ 아이들이 좋아해요! 저는 귀찮아서 다 한 팬에다 했어요.. ㅎㅎㅎ 기름에 새우 볶다가 반 정도 익으면 마늘 넣고 (같이 넣면 마늘 탈까봐…), 좀 더 볶다가 브로콜리 넣고 양념재료 다 넣고 조금 더 볶기만 해 줬어요. 양념이 진짜 맛있어요~ 감사합니다!!2026.09.06 06:52 -
리뷰별점아이가 너무 잘먹어요.엄지척! 새우 싫어하는 남편도 소스가 너무 맛있다고 파스타면 넣어서 먹어도 맛있겠다고 하네요. 좋은 레시피 감사합니다.2026.04.11 11:39 -
달해리뷰별점이거 진짜 너무 맛있어서 남편의 최애 반찬이 됐습니다!!!❤️ 브로콜리와 새우가 이렇게 잘 어울리는 재료였네요❤️2026.04.08 18:57 -
희수리뷰별점브로콜리를 생으로 먹으면 잘 안먹게되는데 이렇게 먹으니 쏙쏙 들어가네요. 냉장고에 넣었다 먹어도 맛있어요. 다만 생새우로 했더니 새우 익히는 시간동안 브로콜리를 오래 볶게되서 다음에는 새우 먼저 익혀봐야겠어요2026.03.30 13:11
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