안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
- 재료
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짜장용
- 돼지고기 양념
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- 비빔장
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입맛 없을 때 메뉴 고민하지 마세요
쉽고 맛있게 비빔밥 만드는 영상입니다
입맛 없을 때 금방 만들어 먹는 비빔밥 맛있게 해 볼게요(4인분)
양념장부터 만들 거예요
고추장 3숟가락
간장 1숟가락
설탕 2분의 1숟가락
매실청 1숟가락
다진 마늘 1숟가락
참기름 1숟가락
잘 저어 두시구요
이제 야채 손질해 볼게요
애호박 1개는 양 끝 쪽을 잘라 내세요
어슷 썰어 준 뒤에 채 썰어 주시구요
당근 1개도 어슷 썰어서 채 썰어요
이 야채들이 없으면 냉장고에 있는 야채들로 대체하셔도 됩니다
양파 1개는 반으로 갈라 채 썰어 주세요
표고버섯 1개는 기둥부터 떼어 내서 육수 낼 때 쓰구요
채 썰어 줍니다
상추 4장은 반으로 갈라 1센치 정도 두께로 썰어 주세요
이제 볶을 건데요
중불에 팬 예열시키고 식용유 1숟가락 넣어요
잘 펼치고 강불로 올려요
당근부터 넣어 주세요
소금 2분의 1티스푼 넣고 볶아요
비빔장 넣을 거니까 나물은 싱겁게 간 하시구요
다시 식용유 1숟가락 넣고 애호박 부어요
소금 2분의 1티스푼 넣고 너무 쳐지지 않게 볶아 주세요
식용유 1숟가락 넣어 양파 부어 주구요
소금 2분의 1티스푼 넣어 볶아 주세요
너무 타지 않게 하시구요
카레, 짜장용 돼지고기 200그램 넣으세요
매실청 1숟가락, 간장 1숟가락, 후춧가루 5분의 1티스푼 넣어서 볶아 주세요
돼지고기가 양념에 스며들 때까지 볶아 주시면 됩니다
이제 표고버섯 채 썬 거 넣어 주구요
표고버섯과 돼지고기가 노릇 해질 때까지 볶아요
이제 셋팅 해 볼게요
밥 1공기 부어 주시구요
볶아 놓은 야채와 비빔장을 놓아주세요
제가 준비한 양이 4인분 정도 되는데요
개인의 식성에 맞게 넣는 재료의 양은 정하시면 됩니다
댤걀후라이 1개 놓아요
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