냉파, 뚝딱 차려낸 남편을 위한 생일밥상
며칠 전, 남편의 생일이었습니다. 시댁형제들이 모여 축하를 했지만 그냥 넘어가기 아쉬워 냉장고에 있는 재료로 생일상을 차려보았습니다.
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 황태미역국
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- 상추, 숙주나물
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- 생선구이
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- 잡채
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/31황태는 물에 불려 뼈를 발라내고
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STEP 2/31
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STEP 3/31물 1L를 붓고 북어머리, 뼈를 넣고
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STEP 4/31육수를 내준다.
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STEP 5/31다른 냄비에 불린 미역,
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STEP 6/31참기름,
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STEP 7/31손질한 황태를 넣고 볶아준다.
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STEP 8/31육수, 동전육수를 넣고 끓여주고
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STEP 9/31액젓으로 간을한다.
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STEP 10/31그릇에 담아 완성한다.
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STEP 11/31상추는 손질하여 데쳐낸다.
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STEP 12/31멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 13/31숙주는 손질하여 데쳐낸다.
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STEP 14/31멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 15/31상추, 숙주나물
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STEP 16/31손질한 생선을
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STEP 17/31프라이팬에 올려 앞뒤 노릇노릇
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STEP 18/31구워준다.
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STEP 19/31
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STEP 20/31썰어둔 채소,
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STEP 21/31식용유,
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STEP 22/31소금을 넣어준다.
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STEP 23/31물, 동전육수,
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STEP 24/31간장,
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STEP 25/31불린 당면,
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STEP 26/31마늘을 넣고 물기없이 졸여준 후
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STEP 27/31볶아둔 채소, 후추,
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STEP 28/31참기름,
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STEP 29/31깨소금을 넣어준다.
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STEP 30/31접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다
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STEP 31/31▲ 완성된 식탁. 냉장고에 있는 재료를 꺼내 새벽같이 일어나 뚝딱 차려낸 남편의 생일상입니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 축하드립니다.^^
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