표고버섯덮밥 (면역력강화 버섯요리 덮밥양념)

표고버섯덮밥 (면역력강화 버섯요리 덮밥양념)

버섯의 효능은 면역력 강화에 아주 좋습니다 이번 봄처럼 날씨가 오락가락하고 기온차가 심할때 버섯 많이 드세요

2인분

10분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

재료 계량 안내

재료

표고버섯
130g 구매

표고버섯 4개정도
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
1스푼 구매
레드페퍼
구매

약간
식용유
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
밥
2공기 구매

볶음양념

진간장
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
후춧가루
2톡 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

표고버섯은 밑동을 자르고 키치타올에 톡톡 두드리면서 닦아준 후 슬라이스 한다. 대파와 양파는 비슷한 길이로 채 썰어준다
도마 , 조리용나이프
표고버섯 손질법
STEP 2/9

볶음양념장을 모두 섞어준다
소스볼 , 숟가락
STEP 3/9

팬에 식용유 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아준다
프라이팬 , 요리스푼
중불
STEP 4/9

마늘이 익으면 대파를 넣고 볶아준다
중불
STEP 5/9

대파가 익으면 표고버섯을 넣고 볶아준다
중불
STEP 6/9

양념장을 모두 넣고 볶아준다
중불
STEP 7/9

양념이 고루 들면 양파를 넣고 볶아준다
중불
STEP 8/9

통깨 1스푼을 넣고 마무리 해 준다
중불
STEP 9/9

그릇에 밥을 담은 후 볶은 버섯을 올려주고 레드페퍼를 솔솔 뿌려준다 (레드페퍼는 없어도 무관하다)
접시

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