찜닭 레시피 어린이 찜닭 간장찜닭 닭다리 간장조림
닭다리로 만드는 어린이 찜닭입니다. 단짠한 소스에 졸인 든든한 메인메뉴 찜닭! 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념소스
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11닭다리 12개를 깨끗하게 세척해주세요
-
STEP 2/11간장소스/ 진간장 50ml, 흑설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 치킨스톡 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 잘 섞어주세요
-
STEP 3/11닭이 잠길만큼의 물을 붓고 월계수잎 3~4장 넣어 강불로 바글바글 끓여 5분가량 데쳐주세요
-
STEP 4/11데치면서 뜨는 거품은 대강 걷어주세요
-
STEP 5/11데친 닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어내주세요. 이때 닭뼈의 절단 부분을 특히 신경써서 세척해 주세요
-
STEP 6/11
-
STEP 7/11만들어둔 양념장과 육수 500ml를 부어주세요. 그냥 물을 사용하셔도 됩니다
-
STEP 8/11강불에서 바글바글 5분 끓여주다가 중불로 줄여 국물이 반정도 졸아들때까지 끓여주세요
-
STEP 9/11국물이 반으로 줄면 대파 1/2대 큼직하게 썰어 넣어 주세요
-
STEP 10/11올리고당 1큰술, 후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요
-
STEP 11/11아이들을 위한 닭다리 간장조림 완성입니다
- 어른들만 드실거라면 양념 계량은 똑같이 하시고 청양고추 2개정도 썰어 넣어주시면 칼칼하니 맛있게 드실 수 있을거예요 :)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,