(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭
닭 요리는 다른 고기 요리에 비해
가격도 저렴하고 부위도 다양하고 누린내도 크게 없어서 자주 해 먹기 편한 요리 중 하나입니다
술안주로 좋은
달콤 짭조름한 간장 찜닭 가져왔습니다 :)
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택 재료
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- 조림 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9달콤 짭조름한
맛있는 간장 찜닭 만들기 ♬♪
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STEP 2/9· 닭은 깨끗이 씻어
기호에 따라 닭 껍질을 벗기거나 기름 있는 부위를 제거해 주세요 :)-저는 닭 껍질도 좋아하고 기름진 것도 좋아하므로
손질 없이 그대로 씻어서 썼습니다
헤헿
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STEP 3/9· 감자와 당근도 굵직굵직하게 썰어주고
당면도 10분 정도 불려 줍니다
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STEP 4/9· 찜닭 조림 양념장을 만들어 줍니다
※간장 찜닭 조림장
【 진간장 2/3컵, 설탕 3 큰 술, 맛술 0.5 컵, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 커피가루 0.5 큰 술(선택), 참기름 1 큰 술, 물 1컵 반 】
-밥숟가락 계량
-종이컵 계량입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D
(후기에 짜다는 말이 많아서 1컵에서 2/3컵으로 간장을 줄여서 수정했습니다 )
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STEP 5/9· 조림장에 닭과 잘 안 익는 감자, 당근을 넣고
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STEP 6/9뚜껑을 닫은 상태로 센 불에서 끓이다가
끓기 시작하면 중불로 약 15분간 끓여줍니다- 너무 오래 끓이면 짜워지니깐 간보면서 끓여주세요!!
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STEP 7/9· 양파와 대파를 넣고 더 끓여준 뒤
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STEP 8/9· 감자가 익으면 (젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 익은 겁니다)
불려놓은 당면 사리를 넣고 국물에 적셔 익히면 완성입니다 :D
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STEP 9/9집에서 쉽게 할 수 있는 술안주
푸짐한 닭 한 마리 요리
달콤 짭조름한
간장 찜닭 / 안동 찜닭
- 간장 찜닭 만들기
1. 닭은 깨끗이 씻어 손질해주고 감자와 당근은 굵직하게 썰어준다
2. 찜닭 조림장에 닭과 감자, 당근을 넣고 뚜껑 닫고 끓여준다
※조림장 : 진간장 2/3컵, 설탕 3 큰 술, 맛술 0.5 컵, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 커피가루 0.5 큰 술, 참기름 1 큰 술, 물 1컵 반
3. 감자가 익을 때쯤에 양파와 대파, 당면 사리를 넣고 끓여준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.91
리뷰별점
포토 후기(29)
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효리리뷰별점체코에서 교환학생 중인데, 한식이 갑자기 먹고싶어져서 급하게 만들어먹었는데, 너무 맛있었어요! 약간 짜긴 해서 물을 2/3컵이 아니라 1/2컵정도로 해도 좋을 것 같아요!2024.10.26 22:35 -
수옥리뷰별점맛나게 해서 잘먹었습니다 감사합니다2024.07.18 13:08 -
내딸들♡리뷰별점레시피 감사합니다^^ 애들이 파는맛 보다 맛있다고 다 먹어치웠어요~닭다리살 정육으로 하니 조리시간도 빠르고 애들 좋아하는 떡사리 추가 했어요~ 담엔 청양고추 넣고 어른버전도 해보려구요~2024.02.13 01:01 -
기콩콩리뷰별점종이컵기준으로 간장반컵쓰니깐 딱맞네요 ㅎㅎ 레시피잘썼습니다!2023.11.19 18:43
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