돼지고기 앞다리살 제육볶음 황금 레시피
돼지고기 앞다리살 제육볶음 황금 레시피 알려드릴게요 : )
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9돼지고기는키친타월로 눌러 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9고춧가루 2스푼, 고추장 듬뿍 2스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 2스푼을 섞어 돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념 만들어주세요.
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STEP 4/9팬에 식용유 2스푼을 두르고 삼겹살과 설탕 1스푼을 넣어 중강불에서 골고루 구워주세요.
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STEP 5/9고기가 80% 정도 익으면 양념장을 넣어주세요.
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STEP 6/9잘 어우러지게 섞어준 뒤 타지 않게 중불에서 중약불 조절해가며 양념이 고기에 잘 스며들 수 있게 볶아주세요.
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STEP 7/9양념이 팬에 살짝 눌어붙기 시작하면 준비한 부재료를 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 8/9채소와 버섯이 알맞게 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요. 단맛이 부족하면 올리고당 1스푼을 추가하세요.
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STEP 9/9후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.
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