Name: 감자 수제비 만드는법 수제비레시피 간단하게만드는수제비
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 시판 수제비반죽 300g; 감자 200g; 당근 1/4; 양파 1/2; 애호박 1/3; 대파 초록부분 1개 (20cm); 물 1.3L; 멸치육수 코인 3개; 참치액 2T; 국간장; 소금간 소량

감자 수제비 만드는법 수제비레시피 간단하게만드는수제비

코인육수와 시판 감자수제비 반죽을 이용하여 간단하지만 맛좋은 감자 수제비를 만들어 봤어요.

3인분

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아무나

우당탕탕숏다&롱다레시피

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조리순서

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STEP 1/5

당근1/4 , 양파1/2 , 애호박1/3 채썰고 대파 초록부분 20cm1개는 어슷썰기 해서 준비해주세요.
당근1/4 , 양파1/2 , 애호박1/3 대파 초록부분 20cm1개
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 2/5

감자는 반달 모양으로 자르거나 한입 크기로 자른후 10분간 물에 담근후 채반에 받쳐 주세요. 10분간 물에 담궈 감자 전분기를 제거 해줄게요.
감자200 g
볼 , 채반
전분기를 제거하면 국물이 훨씬 깔끔해져요.
STEP 3/5

물 1.3L에 멸치육수 코인 3개를 넣고 육수를 내주세요.
물 1.3L , 멸치육수 코인 3개
냄비
강불사용
STEP 4/5

감자,당근을 먼저 넣어 익혀주세요.
중약불
STEP 5/5

감자와 당근이 익으면 나머지 채소, 수제비 반죽을 넣고 참치액2T를 넣어주세요. 소금 or 국간장으로 간을 맞춰주세요. 수제비 반죽까지 다 익으면 완성이에요.
양파1/2 , 애호박1/3 대파 초록부분 20cm1개,수제비반죽
중약불