덮밥활용가능! 오징어조림, 오징어간장조림 만들기(굵은소금 오징어껍질 벗기기 팁)
어릴때부터 엄마가 자주 해주던 오징어조림이에요. 국물이 자작해서 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 맛있는 메뉴인입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11굵은소금을 활용해서 오징어 껍질을 벗겨 주세요.
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11어징어 다리도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
-
STEP 4/11당근 1/2개를 깨끗하게 씻은 후 반달 모양으로 얇게 썰어 주세요. 을 자른 후 잘라주면 됩니다.
-
STEP 5/11양파 2개를 깍둑썰기해 주세요.
-
STEP 6/11
-
STEP 7/11팬에 양파와 당근을 넣고 식용유를 3~4T 정도 넣은 후 달달 볶아 주세요.
-
STEP 8/11양파가 아주 살짝 볶아지면 오징어를 넣고 술 3T 정도를 넣어 주세요. 그리고 센불로 살짝만 볶아 주세요.
-
STEP 9/11여기에 만들어 놓은 양념장을 넣고 양파가 완전히 익을때까지만 볶아 주세요.
-
STEP 10/11불을 끈 후에 마지막으로 후춧가루와 참기름 1.5T, 깨소금 1T를 넣은 후 잘 섞어 주세요.
-
STEP 11/11진한 양념이 맛있는 오징어조림 완성이에요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,