마른오징어 간장조림 황금레시피
마른오징어 간장조림 황금레시피! 시집오기전, 친정마미가 자주 해주었던, 밥도둑!! 재료도 마른오징어만 있으면 집에있는 재료들로 뚝딱뚝딱!
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9마른 오징어를 잘 씻고 불려주세요.
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STEP 2/9멸치+다시마 육수를 준비하시고
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STEP 3/9오징어를 불린뒤 잘라주면더 쉽게 잘려서 손이 안아파요.
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STEP 4/9바로 볶을꺼라 물기를 잘 제거 해주시구요.
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STEP 5/9오징어를 잘 볶아 주세요. (식용유 안두르셔도 됩니다)
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STEP 6/9준비한 양념을 부어주세요~ (육수 6스푼 + 간장3스푼 + 설탕1.5스푼), 어느정도 쫄았으면, 청양고추 넣어주시고 조금 더 쫄여주세요.
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STEP 7/9물엿(요리당) 을 한숟갈 정도 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/9저희는 고추가루 1숟갈 뿌려서 먹어요. 이렇게 먹는게 더 맛있어요.
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STEP 9/9깨 뿌려서 마무리 해주시면 됩니다
- 마른오징어 간장조림 황금레시피 포인트! 12시간 정도 불려둬요, 여름에는 냉장고에 넣어두고 잡니다. 이가 안좋아서 딱딱 한걸 좋아하지 않아서 오래 불리고요. 조금 딱딱하고 식감을 느끼는걸 원하시면 시간을 조절 하시면 됩니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리 레시피는 마른 오징어를 활용하여 간단하고 맛있는 반찬을 만들 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 특히 마른 오징어를 적절히 불려서 요리하면 더욱 부드럽고 맛있게 즐길 수 있다고 하며, 다양한 첨가물과 양념을 더해 각자의 취향에 맞게 조리할 수 있는 점이 장점으로 손꼽힙니다. 냉동실에 보관 중인 오징어를 맛있고 특별한 반찬으로 변신시키기에 좋은 레시피입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요10%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.84
리뷰별점
포토 후기(19)
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J.PARK리뷰별점맛있게 잘 되었습니당 간은 조금 더 했어요2024.08.06 21:03 -
소연,가연,하연맘리뷰별점반건조오징어로 했는데 맛있어요. 저희집 새로운 요리 하나가 추가 됐어요2024.02.14 18:01 -
벌럭지리뷰별점비주얼이 끝내줍니다. ㅎㅎㅎ2023.02.11 15:03 -
집밥일인자리뷰별점그대로 했는데 맛있어요^^2022.12.28 18:30
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