오징어 콩나물국 얼큰 오징어무국 만들기
술 먹은 다음날 얼큰 칼칼 시원하게 속을 풀어줄 오징어 콩나물국 얼큰 오징어무국 만들기 알려드릴게요. 육수 없이 후다닥 끓여서 호로록 먹는 초간단 레시피랍니다 ^^~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13대파와 고추도 송송 썰어주고 양파는 채 썰어서 준비하세요.
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STEP 3/13오징어는 굵은소금이나 밀가루를 이용해서 깨끗하게 세척한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/13
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STEP 5/13
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STEP 6/13무는 익는데 오래 걸리므로 처음부터 넣고 끓여주는 것이 좋아요. 센 불에 끓을 때까지 기다려 주면 된답니다.
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STEP 7/13센 불에 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 4스푼, 양파, 오징어를 넣어 주세요.
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STEP 8/13무가 충분히 익을 수 있게 5분 정도 끓여주세요. 무가 충분히 익어야 맛이 우러나와서 시원해진답니다.
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STEP 9/135분이 지나면 콩나물을 넣고 2분간 끓여주세요.
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STEP 10/13콩나물의 아삭한 식감을 위해 오래 끓이지 않는 것이 포인트!!
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STEP 11/13나머지 간은 소금을 넣어 맞추시면 돼요. 새우젓이나 국간장, 멸치 액젓을 사용해도 좋아요.
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STEP 12/13대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 주세요.
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STEP 13/13한소끔 더 끓여서 마무리하면 오징어 콩나물국 완성이에요 :)
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