2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오징어 1마리는 안쪽에 칼집을내고, 무우도 적당한 크기로 잘라 두줌정도 준비합니다.
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STEP 2/7멸치, 다시마, 디포리 육수를 내서 물이 끓으면 무를 먼저 넣고 한소끔 끓이고
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STEP 3/7다진마늘을 1/3큰술 정도 넣어요.
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STEP 4/7무가 어느정도 익었으면 오징어와 고추가루를 넣어줍니다. 처음에 무랑 같이 오징어를 넣으면 질겨질 수가 있으니 오징어는 나중에 넣고 팔팔 끓여요..
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STEP 5/7간은 신안 함초 천일염으로 합니다. 마트에서 판매하는 가공소금으로 간을 맞춘것과는 국물맛이 확실히 달라요~ 개운하고 감칠맛이 납니다요~
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STEP 6/7대파를 넣고 마지막에 사진에서 보이듯이 윗부분에 뜨는 불순물을 숟가락을 떠 내세요. 그래야 깔끔한 국물이 됩니다.
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STEP 7/7밥 말아 먹으면 아주 개운하고 시원한 오징어 국 완성이요~!!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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오징어 무국 레시피는 간단하면서도 시원하고 칼칼한 맛을 자랑합니다. 많은 사람들이 이 레시피로 쉽게 요리할 수 있다고 칭찬하며, 국물의 개운함과 맛을 높이 평가하고 있습니다. 일부 요리 초보는 계량의 부족함을 지적했지만, 대부분 만족스러운 결과를 얻은 것 같습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 국물 요리로 인기가 높습니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(53)
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서윤아리뷰별점레시피대로 끓였더니 너무 맛있어요2025.03.17 18:59 -
Shieun Yu리뷰별점쉽고 깔끔한 레시피 감사합니다. 먹느라 사진도 남기지 못했네요. 남편과 한끼 뚝딱!2025.03.17 18:20 -
또리또리리뷰별점2인분 기준 물양 800ml 마늘1스푼 고춧가루1스푼 국간장1스푼 소금 1/3스푼 싱거우면 액젓 0.5~ 1스푼 청양고추 2개2025.02.15 08:15 -
간지제이리뷰별점시원하고 맛있어요 감사합니다 ㅎㅎ2025.02.10 08:06
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시원하고 맛있었어요
신랑이 얼큰하이 좋다네요^^