표고버섯브로콜리볶음 (브로콜리 세척하는 방법 면역력강화음식)

표고버섯브로콜리볶음 (브로콜리 세척하는 방법 면역력강화음식)

환절기에 면역력이 약해지기 마련입니다 이럴때 식단에서도 중요한게 건강을 위한 밥상입니다 브로콜리는 면역력 강화에 아주 도움이 되는 영양 식재료입니다

4인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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조리순서

전체보기

STEP 1/11

브로콜리는 소금 1스푼과 물에 10분 동안 담가 불순물 제거와 소독을 해 준다
믹싱볼
STEP 2/11

소금 1스푼을 넣은 물을 팔팔 끓여 세척한 브로콜리를 넣은 후 약 30초 가량 데쳐준다
볶음팬 , 요리스푼
센불
STEP 3/11

데친 브로콜리는 체에 받쳐 물기를 빼 준다
채반
STEP 4/11

표고버섯과 양파는 브로콜리와 비슷한 크기로 썰고 대파, 홍고추, 청양고추는 얇게 어슷 썰어준다
도마 , 조리용나이프
STEP 5/11

팬에 식용유 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파를 넣고 볶아준다
중불
STEP 6/11

대파가 익으면 표고버섯을 넣고 볶아준다
중불
STEP 7/11

표고버섯이 익으면 브로콜리를 넣어준다
중불
STEP 8/11

브로콜리가 익으면 진간장 2스푼을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춰 준다
중불
STEP 9/11

양파, 청양고추, 홍고추를 넣고 볶아준다
중불
STEP 10/11

참기름 1스푼, 후춧가루 톡톡 넣고 고루 섞어준다
중불
STEP 11/11

마지막에 통깨 1스푼을 넣고 골구 섞어준다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

영빈

리뷰별점

브로콜리를 참 좋아하는데 이렇게 해서 만들어 먹으니 아이가 참 좋아해요~~^^* 별 5개 넘 맛있네요 감사해요~~

2024.02.21 09:23

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