생표고버섯볶음 향이 좋은 표고버섯덮밥 만드는 법
명절에 고기를 너무 많이 먹고 와서 한동안 고기는 안 먹어도 되겠다는요. 그래서 오늘은 고기는 1도 안 들어간 생표고버섯볶음 만들어서 채식으로 먹었답니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 해줍니다.
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STEP 3/7진간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 후추 약간을 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7양파를 넣고 볶다가 표고버섯을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/7표고버섯의 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/7그릇 한쪽에 밥을 담고 표고버섯볶음을 올려주면 덮밥 완성.
(버섯 위로 쪽파와 통깨 솔솔 뿌려줍니다.)
- 여기에 굴 소스와 물에 전분가루 풀어서 약간 중화풍으로 만들어서 먹어도 맛있을 것 같아요.
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