아기 소고기 순두부찌개 국 유아식 순두부 요리 반찬 만들기
부드러운 두부를 이용한 순두부찌개 소고기를 넣어 더 영양가있게 만들어봤어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
육아 인플루언서 @팬더입니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6냄비에 참기름 1T를 넣은후 잘라둔 소고기를 넣어 볶아주세요.
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STEP 3/6소고기가 익으면 멸치육수 400ml를 부은후 대파와 팽이버섯을 제외한 야채와 마늘1T를 넣고 강불로 끓여주세요.
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STEP 4/6육수가 끓어오르면 중약불로 낮춰 야채가 완전히 익을때까지 국물을 우려내주세요. 이때 위로 떠오르는 거품과 불순물을 제거해주세요.
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STEP 5/6애호박이 다 익으면 후추를 톡톡 뿌리고 잘라둔 순두부를 넣어주세요. 이때 국간장 2T를 넣어 간해주고 부족한 간은 아기소금 넣어주세요.
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STEP 6/6순두부가 데쳐질때까지 3분간 끓인후 팽이버섯과 대파를 넣어 1분더 끓이고 불을 끄세요.
- 적당한 간을 해줘야 맛있어요.
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