잡채 추석명절음식 2가지를 모르고 무치면 잡채떡이 됩니다 ‼️
그동안 만들었던 잡채가 퍼져서 떡이 되셨던 경험이 있으셨다면
이방법으로 무쳐보세요~
3인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6돼지고기 200g ,간장 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡 넣어 밑간해요볼 ,
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STEP 2/6양파, 당근, 표고버섯, 부추는 손질한 뒤 팬에 기름 두른 후 하나하나 볶아준 뒤 식혀줍니다 (한꺼번에 볶으면 물이 많이 생겨 당면과 만났을 때, 당면이 불어요)
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STEP 3/6물 1.5리터, 간장 1/2 컵 (100ml), 식용유 2큰술 센불에서 팔팔 끓인 후 당면 250g 넣어 7분간 익혀줘요 (센불)간장물에 삶으면 당면이 더 쫀득하고 맛있어요
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6당면과 야채, 고기 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술, 통깨 넣어 무치면 완성입니다
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