Name: 탄.단.지 골고루 갖춘 파스타 '애호박 닭 가슴살 알리오 올리오'
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2덩이; 양파 1개; 마늘 5톨; 애호박 1/2개; 치킨스톡; 스파게티 면 2인분; 페페론치노; 올리브오일; 소금; 후추; 물; 파슬리 (생략가능)

탄.단.지 골고루 갖춘 파스타 '애호박 닭 가슴살 알리오 올리오'

오늘은 제가 집에서 자주 해 먹는 음식인 애호박 닭 가슴살 알리오 올리오 레시피를 소개해드리려고 해요. 고소하고 담백해서 맛있으니까 재료가 있다면 드셔보세요!

2인분

30분 이내

초급

슈퍼파워

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재료

재료

조리도구

도마
종이호일
오븐
냄비
프라이팬
요리스푼
요리젓가락
파스타접시

노하우

닭가슴살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
스파게티면 조리법
올리브유 조리법
소금 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

재료 준비가 끝났다면 닭 가슴살을 꺼내 소금과 후추를 뿌려줍니다.
STEP 2/15

그릴에서 13분 구워주세요.
오븐이 없다면 프라이팬을 이용해 구워주시면 됩니다.
STEP 3/15

닭 가슴살이 구워질 동안 냄비에 파스타 끓일 물을 받아 소금과 올리브 오일을 넣어주세요.
소금, 올리브 오일
STEP 4/15

파스타 면을 넣고 6분 정도 끓여줍니다.
파스타 면
STEP 5/15

면이 삶아지고 닭이 구워질 동안 채소(호박, 마늘, 양파)를 손질해 주세요!
애호박, 마늘, 양파
STEP 6/15

13분이 지났습니다! 닭 상태 확인해 주니 조금 덜 익었더라고요. 뒤집어서 한 번 더 돌려줬어요.
후추를 좋아하신다면 이 과정에서 후추를 약간 더 뿌려서 구워주세요!!
STEP 7/15

팬에 올리브오일 두르고
STEP 8/15

편마늘, 페페론치노를 넣고 볶다가
STEP 9/15

마늘이 노릇노릇해졌을 때 양파와 애호박을 넣고 함께 볶아줍니다.
STEP 10/15

면이 다 삶아지면 채소를 볶던 팬에 면을 건져서 옮겨줍니다.
★중요★ 면수는 버리지 마세요!!!!
STEP 11/15

면수를 계속 넣고 촉촉하게 볶아주세요.
올리브오일이 부족한 것 같으면 한 바퀴만 돌려서 넣어줍니다.
STEP 12/15

이 과정에서 치킨 스톡을 약간 넣어주시고, 면수 더 추가해 촉촉해진 상태로 약간 더 볶다가
STEP 13/15

잘 볶아진 파스타에 맛있게 구워진 닭을 잘라서 올린 후 그릇에 담고
STEP 14/15

파슬리 살짝 뿌려주면
STEP 15/15

담백해서 맛있는 애호박 닭 가슴살 알리오 올리오 완성!