Name: 만두전골 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 만두 12~15개; 떡국떡 100g; 청경채 10g; 알배추 5잎; 표고버섯 2개; 느타리버섯 100g; 청양고추 1개; 대파 1/2대; 양파 1/4개; 불고기용 소고기 150g; 물 1.200ml; 다시육수팩 1개; 무 5cm; 멸치 1줌; 새우 1줌; 황태 1줌; 표고 2개; 멸치 원액 5스푼; 홍게 간장 3스푼; 마늘 1스푼; 소금 간보고

만두전골 만들기

주말 점심으로 만두전골을 해서 먹었어요

의외로 간단하고 샤브샤브처럼 취향껏 건져 먹을 수 있도록 만들어 보았어요

만둣국은 싫어 하만 샤브샤브를 좋아하는 작은 딸의 맞춤 메뉴입니다

얼마 전 김치 손 만두를 만들어서 냉동시켜놓았는데 하가우와 함께 넣었어요 더 더워지기 전에 뜨끈한 국물로 만두전골 어떠세요

3인분

30분 이내

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[더보기] 홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

재료

재료 3인분

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만두 조리법
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조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료는 올렸지만 원하는 재료들 넣고 넣어서 드시면 좋아요
손만두 만드는법 @7002943 참고해주세요
STEP 2/8

육수를 만들어 주세요 육수는 태백에 무 표고버섯 새우와 북어 그리고 멸치를 한 줌 추가로 넣고 진하게 우려서 준비해 주세요 얼큰하게 다진 양념 넣고 먹어도 좋지만 오늘은 맑은 채 수로 만들었어요
STEP 3/8

만들어 놓은 육수에 멸치 원액과 홍게 간장 넣었어요 없으시면 감칠맛 나는 액젓이나 참치 액 넣고 간을 해서 준비해 주세요
STEP 4/8

양파와 알배추는 먹기 좋은 크기로 자르고 청경채는 꼭지를 잘라서 한 입 한 입 분리해 놓아요
표고버섯도 슬라이스 해놓고 느타리버섯은 손질해서 준비해요 버섯이 너무 많아서 새송이버섯은 안 넣었어요 취향껏 넣으시고 대파와 청양고추도 썰어서 준비해 주세요
표고버섯 손질법 레시피
STEP 5/8

준비한 재료를 전골냄비에 담아주세요
떡도 넣고 대파와 청양고추도 넣어요
STEP 6/8

야채와 버섯도 넣었으면 만두도 넣어주세요 만두는 다 넣지 말고 드시면서 추가해 넣어 주세요
STEP 7/8

저는 만들어 놓은 김치만두와 하가우 있어서 넣었어요 그리고 육수를 부어서 끓여 주세요
STEP 8/8

꿇기 시작하면 소고기도 넣어요
만두도 드실 만큼 추가해서 넣으세요
만두가 익으면 야채 버섯과 함께 드시면 됩니다