불린 당면만 있으면 10분만에 완성되는 초간단 잡채/매일 잡채 만들어 드실 수 있어요
잡채 만드는 과정이 복잡해서
시도하기도 전에 포기하신적 없으세요
만드는 방법이 너무 간단해요
매일 만들어 드실겁니다
감사합니다
4인분 
90분 이내 
아무나 
안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다
재료
- 재료
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조리도구
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조리순서
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STEP 1/18초간단 시리즈 3편입니다.
불린 당면만 있으면 10분만에
완성되는 초간단 잡채 해보겠습니다
찬물을 넉넉히 부어서,
마른 당면 150그램을
1시간 정도 담가 불려주세요.당면만 불리면 금방 잡채가 완성돼요
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STEP 2/18양파 1개는 채썰어주세요
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STEP 3/18당근 3분의 1 개도 채썰어주세요너무 두껍지 않게 썰어요
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STEP 4/18빨간 파프리카 2분의 1 개,
노란 파프리카 2분의 1 개는
속을 깨끗하게 정리해주시구요
양 끝 쪽은 썰어내요
그리고 채썰어줍니다
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STEP 5/18부추 50그램은 3등분 하세요
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STEP 6/18표고버섯 3개는 기둥 떼어내서
채썰어주세요떼어낸 기둥은 냉동실에 두고 육수 낼 때 사용하면 좋아요
표고버섯은 한 번 씻거나 키친타올로 닦아 사용하세요
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STEP 7/18팬은 중약불로 예열하고,
강불로 올린 뒤
식용유 2숟가락 넣어요
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STEP 8/18돼지고기나 소고기 150그램,
후춧가루 약간,
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STEP 9/18맛술 1숟가락 넣어 볶아주세요
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STEP 10/18부추만 빼고 썰어놓은 야채 넣어요
소금 1티스푼도 넣어서 계속 볶아요
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STEP 11/18불린 당면 넣어주구요
물 1과 2분의 1 종이컵 넣어요.
260그램 정도 됩니다
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STEP 12/18당면이 물에 잠기도록
안쪽으로 밀어 넣어주세요
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STEP 13/18간장 9숟가락,
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STEP 14/18설탕 2숟가락 넣어 잘 섞어요
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STEP 15/18조금 더 단맛을 원하시면
설탕 2숟가락을 넣을 때
듬뿍 떠서 넣어주시면 됩니다 .
짠맛은 간장을 가감하여
식성에 따라 맞춰주세요
당면에 물이 거의 스며들 때까지 볶아요
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STEP 16/18불 끄고
부추, 참기름 1숟가락,
깨 1숟가락 넣어요
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STEP 17/18남은 열로 잘 섞어주세요
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STEP 18/18접시에 덜어 냠냠 맛있게
드셔주시면 됩니다
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