국물 닭볶음탕 레시피 양념 만들기 닭도리탕
얼큰하고 진한 국물의 닭볶음탕이 땡기는 어느 날... 닭은 언제 먹어도 어떻게 먹어도 참 맛있는 식재료이죠! 다양하게 요리가 가능하고 맛도 좋고요!! 진짜 식재료 중에 1번이라고 해도 과언이 아닌 거 같아요. 오늘은 왠지 칼칼한 국물이 땡겨서 만든 국물 닭볶음탕!!! 누구나 쉽게 맛있는 국물 닭볶음탕이 완성됩니다!!!
오늘의 요리 " 국물 닭볶음탕"
4인분 
30분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8생닭을 깨끗하게 손질해야 해요. 닭의 잡냄새를 제거해야 맛있는 닭 요리가 완성됩니다. 그래서 초벌 과정이 중요해요! 찬물로 2~3번세척하면서 닭 사이사이 기름을 제거해요.닭 2kg
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STEP 2/8특히 뼈 사이에 있는 붉은 덩어리는 꼭 제거해야 해요. 닭 냄새의 원인이에요. 혹시 입에 들어갔을 때 맛도 기분도 별로예요!! 꼭 제거 필수
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STEP 3/8
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STEP 4/8깨끗하게 손질 후 한번 끓인 닭의 모습이예요.
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STEP 5/8재료인 감자, 당근, 양파, 파는 송송 썰고 대추, 은행, 밤, 통마늘은 없으면 빼도 됩니다.
양념도 냄비에 함께 준비해요.재료- 당근, 감자, 양파, 대추, 은행, 밤, 통마늘 양념-고춧가루 1스푼반 , 고추장 2스푼, 다진 마늘 1스푼반, 참기름 1스푼반, 올리고당 1스푼반, 간장 10스푼, 국간장 2스푼, 설탕 2스푼, 후추 약간, 깨 1스푼
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STEP 6/8장갑을 끼고 모든 재료와 양념이 잘 섞이게 조물조물 무쳐요.
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STEP 7/8
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STEP 8/8언제 먹어도 맛있고 누구나 쉽게 만들 수 있는 국물 닭볶음탕 완성됐습니다.. 닭의 감칠맛이 특별한 양념을 넣지 않아도 근사한 요리가 탄생됐어요. 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛... 다 아는 맛이 무섭다고 너무 맛있는 한 끼가 되었어요.
5.00
리뷰별점
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SHINAREUM리뷰별점물1300ml를 넣었더니 간도하나도 안맞아졌어요ㅜㅜ 4인분양으로 만들었는데도................ 그래서 양념을 더 추가해서 만들었습니다.... 그래도 맛은 있었어요2023.03.31 20:01쉐프의 한마디양념 추가 후 맛있게 드셨다니 다행이예요.. 좋은 하루 보내세요!!^^2023.04.01 09:22 -
초록빛리뷰별점달지않고 적당히 매운 닭볶음요리라서 속이 편하고, 뜨거운 국물은 역시나 만족감이 크네요 감사합니다♡2023.03.22 14:43쉐프의 한마디감사합니다^^2023.03.23 21:49
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