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배추무청 시래기 솥밥 / 시래기고등어 솥밥 / 시래기밥 /시래기 솥밥 양념장만들기
제철 식재료인 무청과 배추 시래기에 노릇하게 구워진 고등어를 올려서 솥밥을 만들어 보세요~.
4인분 60분 이내 아무나

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

재료
육수재료
양념재료
고등어 비린내 제거
소고기 밑 간
노하우
  • 시래기 손질법
  • 소고기 보관법
  • 고등어 손질법
  • 고등어 조리법
  • 고등어 보관법
  • 육수 조리법
  • 마늘 손질법
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  • 청매실 손질법
  • 청매실 보관법
  • 다진마늘 보관법
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  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
고등어 손질 시 쌀뜨물과 소주에 넣었다가 물기를 제거 한 후 구워서 솥밥을 하세요.그렇게 하면 고등어 특유의 비린내가 전혀 나지 않고 담백한 솥밥을 즐길 수가 있어요.
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