Name: [청국장 끓이기] [ 추운 겨울날 먹으면 맛있고 구수한 청국장 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 350g; 청국장 400g; 멸치다시마육수 800ml; 청양고추 2개; 홍고추 2개; 두부 1/2모; 애호박 1/2개; 표고버섯 3~4개; 대파 1개; 양파 1/2개; 된장 2스푼; 마늘 1스푼

[청국장 끓이기] [ 추운 겨울날 먹으면 맛있고 구수한 청국장 끓이기

안녕하세요?

난이 입니다

겨울에 먹으면 아주 맛있는 청국장

돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣고 청국장 풀어서

뜨겁게 먹으면 겨울날 최고의 음식인것 같아요

가족들이 청국장이 먹고 싶다 해서 한 뚝배기 끓여 봤어요

한 뚝배기 하실까요?

4인분

30분 이내

아무나

난이가있는그곳

[더보기] 안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

재료

재료

양념

된장
2스푼 구매
마늘
1스푼 구매

노하우

멸치육수 조리법
청양고추 보관법
두부 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

청국장 400g을 준비합니다
STEP 2/12

돼지고기 350g을 준비합니다
STEP 3/12

표고버섯 3~4개 모양대로 썰고
양파 반개 썰고
애호박 반개 썰고
두부 반모 큐브모양으로
청양고추 2개 어슷썰고
홍고추 2개 어슷썰어서
야채를 준비 합니다
STEP 4/12

뚝배기에 들기름을 두른후 고기를넣고,마늘 1스푼을 넣은 후
달달 볶아 줍니다
STEP 5/12

멸치 다시마 육수 800ml를 붓고
한소끔 끓여 줍니다
STEP 6/12

된장 2스푼을 한소끔 넣어 줍니다
STEP 7/12

준비한 야채
(표고버섯,애호박,양파,
청양고추 ,홍고추)를 넣어 줍니다
STEP 8/12

두부를 넣어서 보글 보글
끓여 주세요
STEP 9/12

맨 마지막에 청국장을 넣어서 주걱으로 가볍게
풀어 주고 5~8분 정도
보글보글 끓여 줍니다
STEP 10/12

야채와 두부가 가득한
청국장~
구수한 냄새로 군침이 뚝뚝~
STEP 11/12

뜩배기 청국장 완성
STEP 12/12

뜨거운 청국장을 밥에
올려서 비벼 먹어도
아주 좋아요
겨울철에 먹으면 더~맛있어요