청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장
비오고 날이 선선해지니 더욱 생각나는 구수한 청국장 입니다. 돼지고기와 김치를 넣어 누구나 좋아할 청국장 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7뚝배기에 적당히자른 신김치, 돼지고기,설탕,고추가루, 마늘, 맛술을 넣어줍니다.
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STEP 2/7타지않게 중약불로 하여 고기 3분의1정도 익을정도로 볶아주세요.
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STEP 3/7그사이 양파, 두부, 대파는 적당한 크기로 썰어둡니다.
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STEP 4/7고기가 어느정도 익으면 쌀뜨물을 부어준뒤 김치국물,된장,간장을 넣어 센불로 끓여줍니다.
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STEP 5/7고기가 다 익은듯 하면 청국장을 넣어 풀어줍니다.
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STEP 6/7두부와 양파를 넣어 양파가 살짝 익을정도로 끓여줍니다.
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STEP 7/7마지막 간은 소금으로 하여 대파를 올린뒤 한번더 끓여 완성. 저는 간이 맞아서 소금간은 하지 않았습니다.
- 쌀뜨물을 사용하시면 좀더 진하고 담백한 맛이 납니다. 저는 돼지고기 목살을 사용했습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(47)
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김미엘리뷰별점끝장납니다 ㅋㅋ 감사합니다6일 전 -
정회권리뷰별점정말 잘 먹었습니다 저도 처음 해본 정국장 요리인데~ 중학생 아들이 두그릇이나 먹었습니다^^ 아들이 처음 먹어보는건데~ 청국장 맛있다고 하네요 레시피 감사합니다2024.10.23 11:00쉐프의 한마디감사합니다~2024.10.23 14:06 -
조원영리뷰별점맛있습니다.2024.10.19 11:35 -
Ana S. Yu리뷰별점김치가 국물까지 넣어야해서 너무 많나 싶었지만 완벽합니다.. 파는 청국장같아요 ㅠ2024.09.28 18:11
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