김장 김치와 함께 즐기는 수육 삼합
다가온 김장시즌!
빠지면 섭한 돼지고기 수육과 바다내음 가득한 생굴 무침이 담긴
김장 삼합 레시피로 김장의 피로를 싹 날려보세요.
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4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 수육 재료
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- 굴무침 재료
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- 굴무침 양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11[수육]
돼지고기 앞다리살은 찬 소금물에 약 30분 담가요.
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STEP 2/11
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STEP 3/11핏물 뺀 고기, 된장, 커피, 통후추, 콜라, 소주, 진간장, 물을 넣어 뚜껑을 연 채 끓여요.
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STEP 4/11끓어오르면 중불로 줄이고, 거품을 걷어내면서 약 40분 삶아요.불을 끄면 10분간 뜸을 들여 마무리해요.
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STEP 5/11[굴무침]
굴은 소금물에 3번 정도 헹궈요.
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STEP 6/11물기 뺀 굴에 레몬즙을 뿌려요.
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STEP 7/11무, 미나리, 쪽파, 청고추, 홍고추를 약 5cm 길이로 채썰어요.
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STEP 8/11양념재료를 섞어 양념장을 만들어요.
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STEP 9/11채소, 양념장, 굴을 살살 무쳐요.
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STEP 10/11통깨를 뿌려 마무리해요.
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STEP 11/11김장김치, 수육, 굴무침을 함께 곁들여 보세요.
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